Azienda Agricola Camoi
Via Cucco, 60
31058 Collalto di Susegana (TV)
T: 0438 840423 F: 0438 840423

www.camoi.it

SCHEDA TECNICA
ZONA DI PRODUZIONE Vigneti situati nelle colline di Collalto, area collinare tra Conegliano e Valdobbiadene
VITIGNO Glera (conosciuto come Prosecco)
PRODUZIONE 135 q.li / h
VENDEMMIA Manuale, prima decade di settembre
SPUMANTIZZAZIONE 90gg metodo Martinotti o Charmat

 

CARATTERISTICHE ANALITICHE
ALCOOL 11 % Vol.
RESIDUO ZUCCHERINO 20 gr./l
ACIDITÀ TOTALE 5,6 gr./l

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Giallo paglierino chiaro
PERLAGE fine e persistente
SAPORE Sentori floreali e note evidenti di frutta fresca, sapore gradevolmente morbido ed amabile.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8° C
ABBINAMENTO Ottimo come aperitivo, adatto ad accompagnare antipasti di pesce.

 

FORMATO
BOTTIGLIA 0,75 L