Agriturismo e Cantina
SCHEDA TECNICA ZONA DI PRODUZIONE Zona collinare di Conegliano Valdobbiadene VITIGNO Verdiso 100% PRODUZIONE 50 q.li / h VENDEMMIA Manuale, fine settembre / inizi di ottobre CARATTERISTICHE ANALITICHE ALCOOL 10,50 % Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 10 gr./l ACIDITÀ TOTALE 5,5 gr./l CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli SAPORE Bouquet delicato ma ampio nel …
SCHEDA TECNICA ZONA DI PRODUZIONE Zona collinare di Conegliano Valdobbiadene VITIGNO Pinot nero vinificato in rosa insieme a Incrocio Manzoni 13.0.25 PRODUZIONE 120 q.li / h VENDEMMIA Raccolta manuale SPUMANTIZZAZIONE 100/120gg in autoclave / metodo Charmat CARATTERISTICHE ANALITICHE ALCOOL 12 % Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 6,5 gr./l ACIDITÀ TOTALE 6.0 g/l CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Rosa intenso …
SCHEDA TECNICA ZONA DI PRODUZIONE Zona collinare di Conegliano Valdobbiadene PRODUZIONE 180 q.li / h VENDEMMIA Manuale, metà settembre SPUMANTIZZAZIONE 40gg metodo Martinotti o Charmat CARATTERISTICHE ANALITICHE ALCOOL 11 % Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 14-15 gr./l ACIDITÀ TOTALE 5,6 gr./l CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Giallo paglierino PERLAGE Fine SAPORE Profumo delicato con sentori di fiori di acacia, …
SCHEDA TECNICA ZONA DI PRODUZIONE Zona collinare di Conegliano Valdobbiadene VITIGNO Riesling IGT Traminer PRODUZIONE 50 q.li / h VENDEMMIA Manuale, fine agosto / metà settembre SPUMANTIZZAZIONE 60 gg metodo Martinotti o Charmat CARATTERISTICHE ANALITICHE ALCOOL 11,5 % Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 16 gr./l ACIDITÀ TOTALE 5,7 gr./l CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Giallo paglierino carico, brillante PERLAGE …
SCHEDA TECNICA ZONA DI PRODUZIONE Zona collinare di Conegliano Valdobbiadene VITIGNO Glera (conosciuto come Prosecco) PRODUZIONE 180 q.li / h VENDEMMIA Manuale, inizi di settembre SPUMANTIZZAZIONE 30gg metodo Martinotti o Charmat CARATTERISTICHE ANALITICHE ALCOOL 11 % Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 10-11 gr./l ACIDITÀ TOTALE 5,6 gr./l CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE COLORE Giallo paglierino chiaro SAPORE Profumo fruttato con …