SCHEDA TECNICA
| ZONA DI PRODUZIONE | Zona collinare di Conegliano Valdobbiadene |
| VITIGNO | Glera (conosciuto come Prosecco) |
| PRODUZIONE | 180 q.li / h |
| VENDEMMIA | Manuale, inizi di settembre |
| SPUMANTIZZAZIONE | 30gg metodo Martinotti o Charmat |
CARATTERISTICHE ANALITICHE
| ALCOOL | 11 % Vol. |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 10-11 gr./l |
| ACIDITÀ TOTALE | 5,6 gr./l |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
| COLORE | Giallo paglierino chiaro |
| SAPORE | Profumo fruttato con sentori di mela acerba. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8/10° C |
| ABBINAMENTO | Adatto ad accompagnare piatti semplici veneti. |
FORMATO
| BOTTIGLIA 0,75 L |