SCHEDA TECNICA
| ZONA DI PRODUZIONE | Colline di Conegliano Valdobbiadene |
| VITIGNO | Glera (conosciuto come Prosecco) |
| PRODUZIONE | 135 q.li / h |
| VENDEMMIA | Manuale, metà settembre |
| SPUMANTIZZAZIONE | 75gg metodo Martinotti o Charmat |
CARATTERISTICHE ANALITICHE
| ALCOOL | 11 % Vol. |
| RESIDUO ZUCCHERINO | 15 gr./l |
| ACIDITÀ TOTALE | 5,8 gr./l |
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
| COLORE | Giallo paglierino chiaro |
| PERLAGE | fine e persistente |
| SAPORE | Piacevolmente fruttato, con gusto fresco e morbido su una base sapida. |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6/8° C |
| ABBINAMENTO | Adatto ad accompagnare antipasti e secondi piatti di pesce. |
FORMATO
| BOTTIGLIA 0,75 L |